Pranzo
Déjeuner italien à Paris 11 : des formules accessibles
Le midi, Impronta propose des formules avec les pâtes fraîches de la maison, à deux pas du métro Faidherbe-Chaligny. Entrée + plat 19,90 €, entrée + plat + dessert 20,90 €.
Le midi
Déjeuner à Faidherbe-Chaligny, entre collègues
Des formules le midi, avec les pâtes fraîches de la maison.
Entrée + plat
19,90 €
Jours et plats concernés [à confirmer]
Entrée + plat + dessert
20,90 €
Jours et plats concernés [à confirmer]
Une vraie cuisine italienne, même à l’heure du déjeuner
Le midi aussi, les pâtes sont faites à la main et les sauces cuisinées longuement. Quelques plats de la carte, à leur prix habituel :
- Tagliatelle pomodoro e stracciatella17 €Tagliatelles fraîches maison, tomates longuement réduites façon pomarola, spuma de stracciatella des Pouilles, huile verte, pointe de paprika fumé.
- Ravioli di Zucca19 €Raviolis façonnés à la main, farce de potimarron et châtaigne, shiitakés poêlés au thym, infusion de shiitakés au miso.
- Margherita12 €Sauce tomate, fior di latte, parmesan, basilic.
- Polpette di Manzohalal19 €Boulettes de bœuf à l’italienne assaisonnées au parmesan, pommes de terre grenaille poêlées, sauce tomate maison légèrement relevée à la harissa.
Le panuozzo, sandwich napolitain
Panuozzo, 9,90 €. Sandwich napolitain fait avec la pâte à pizza, cuit au four napolitain.
Sur place ou à emporter, garnitures et créneau [à confirmer]
Tout sur le panuozzoPour tous les déjeuners
Un plat copieux, un collègue végétarien, une envie plus légère : la carte couvre les trois, des antipasti aux pizzas.
Une table pour ce soir, ou pour dimanche midi
Pâtes fraîches faites à la main, pizzas au four napolitain, au cœur du Faubourg Saint-Antoine.