Halal
Restaurant italien halal à Paris 11
Chez Impronta, les viandes sont certifiées halal. Une seule exception sur la carte : la pizza Piccantina, garnie de spianata et de ’nduja, deux charcuteries de porc.
Halal
Les plats de viande certifiée halal
Agneau, bœuf et veau : voici les plats de la carte préparés avec des viandes certifiées halal, à leurs prix en salle.
Crostata d’Agnellohalal
13 €Antipasti
Fine pâte croquante maison, fonduta de parmesan, agneau effiloché, gel de citron confit, amande torréfiée.
Ravioli di Stracottohalal
22 €Pâtes fraîches
Raviolis maison farcis au stracotto d’agneau, épaule longuement confite aux oignons, nappée d’un jus de viande corsé, abricot sec confit à la marocaine, effiloché d’amandes torréfiées.
Polpette di Manzohalal
19 €Plats du moment
Boulettes de bœuf à l’italienne assaisonnées au parmesan, pommes de terre grenaille poêlées, sauce tomate maison légèrement relevée à la harissa.
Polpette di Manzohalal
18 €Pizze contemporanee
Sauce tomate, fior di latte, parmesan, boulettes de bœuf fondantes à l’italienne, stracciatella.
Reginahalal
17 €Pizze contemporanee
Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit de veau, champignons de Paris sautés.
Moltobellahalal
19 €Pizze contemporanee
Ricotta, fior di latte, mortadella di vitello à la pistache, crème de pistache, concassé de pistache, stracciatella.
Stracotto d’Agnellohalal
19 €Pizze contemporanee
Base fior di latte, stracotto d’agneau mijoté longuement, abricots secs caramélisés et concassé d’amandes.
La Piccantina, au porc
La Piccantina est la seule recette de la carte avec du porc : spianata premium et ’nduja bomba calabrese. Elle n’est pas halal.
Et toujours, les pâtes fraîches maison
Les pâtes fraîches sont faites à la main, sur place : tagliatelles, raviolis farcis à l’agneau confit, raviolis marbrés à l’encre de seiche. Les pizzas sont cuites au four napolitain.
Questions fréquentes
Avant de venir
Les viandes d’Impronta sont-elles halal ?
Oui, les viandes servies chez Impronta sont certifiées halal. Seule exception : la pizza Piccantina, garnie de spianata et de ’nduja, qui contient du porc.
Quels plats de viande sont halal ?
Crostata d’Agnello, Ravioli di Stracotto, Polpette di Manzo (en plat et en pizza), pizzas Regina, Moltobella et Stracotto d’Agnello.
Où se trouve Impronta ?
Au 273 rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris, près du métro Faidherbe-Chaligny (ligne 8).
Comment réserver une table ?
Par téléphone, au 01 45 67 19 05.
Une table pour ce soir, ou pour dimanche midi
Pâtes fraîches faites à la main, pizzas au four napolitain, au cœur du Faubourg Saint-Antoine.