Halal
Pizzeria e ristorante italiano halal a Parigi 11
Da Impronta tutte le carni sono certificate halal, e anche i salumi italiani: la spianata e la ’nduja della pizza Piccantina sono halal. Nel menu non c’è maiale.
Una pizzeria halal a Parigi 11
Sì, Impronta è una pizzeria con carni certificate halal: lo sono tutte le pizze con carne o salumi, cotte nel forno napoletano.
- Piccantinahalalpiccanteil più ordinato18 €Salsa di pomodoro, fior di latte, spianata premium, ’nduja bomba calabrese.
- Reginahalal17 €Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto di vitello, champignon saltati.
- Moltobellahalal19 €Ricotta, fior di latte, mortadella di vitello al pistacchio, crema di pistacchio, granella di pistacchio, stracciatella.
- Polpettehalalil più ordinato18 €Salsa di pomodoro, fior di latte, polpette fatte in casa insaporite alla maniera della chef, stracciatella.
- Stracotto d’Agnellohalal19 €Base fior di latte, stracotto d’agnello cotto a lungo, albicocche secche caramellate e granella di mandorle.
Pasta fresca halal
I ravioli ripieni di agnello confit sono fatti a mano, sul posto, con carne certificata halal.
- Ravioli di Stracottohalalil più ordinato22 €Ravioli fatti in casa ripieni di stracotto d’agnello, spalla confit a lungo con le cipolle, nappati con un fondo di carne intenso, albicocca secca candita alla marocchina, mandorle tostate a scaglie.
Un ristorante italiano halal, dall’antipasto al piatto principale
Negli antipasti come nei piatti principali, ogni ricetta a base di carne del menu è preparata con carne certificata halal.
- Crostata d’Agnellohalal13 €Sottile pasta croccante fatta in casa, fonduta di parmigiano, agnello sfilacciato, pomodoro bonbon, mandorla tostata.
- Polpette di Manzohalal19 €Polpette di manzo all’italiana insaporite al parmigiano, patate novelle saltate in padella, salsa di pomodoro fatta in casa leggermente speziata con harissa.
Anche i salumi
La spianata e la ’nduja, due salumi calabresi spesso fatti con carne di maiale, da Impronta sono halal. Si trovano sulla Piccantina, e la spianata come aggiunta sulla Pepperoni.
E sempre la pasta fresca fatta in casa
La pasta fresca è fatta a mano, sul posto: tagliatelle, ravioli ripieni di agnello confit, ravioli marmorizzati al nero di seppia. Le pizze sono cotte nel forno napoletano.
Domande frequenti
Prima di venire
Dove trovare una pizzeria halal a Parigi 11?
Da Impronta, 273 rue du Faubourg Saint-Antoine, vicino alla metro Faidherbe-Chaligny: pizze napoletane con carni e salumi certificati halal.
C’è carne di maiale nel menu?
No. La spianata e la ’nduja della Piccantina, due salumi calabresi spesso fatti con carne di maiale, da Impronta sono halal.
Quali piatti di carne sono halal?
Crostata d’Agnello, Ravioli di Stracotto, Polpette di Manzo, Piccantina, Regina, Moltobella, Polpette e Stracotto d’Agnello.
Le pizze halal sono anche da asporto?
Sì, tutte le pizze si possono ordinare da asporto per telefono al +33 1 45 67 19 05.
Un tavolo per stasera, o per domenica a pranzo
Pasta fresca fatta a mano e pizze dal forno napoletano, nel cuore del Faubourg Saint-Antoine.