Pranzo
Pranzo italiano a Parigi 11: menù da 16,90 €
A pranzo, a due passi dalla metro Faidherbe-Chaligny: antipasto + piatto o piatto + dolce a 16,90 €, antipasto + piatto + dolce a 20,90 €. Tutti i giorni tranne il martedì, dalle 12 alle 14:30, buoni pasto (tickets restaurant) accettati.
A pranzo
A pranzo, menù da 16,90 €
Pranzo a Faidherbe-Chaligny, tra colleghi o da soli, con la pasta fresca della casa.
Menù pranzo
16,90 €
Antipasto + piatto principale o piatto principale + dolce
Menù completo
20,90 €
Antipasto + piatto principale + dolce
Servizio a pranzo dalle 12 alle 14:30 tutti i giorni tranne il martedì. Si accettano buoni pasto (tickets restaurant).
Il menù del pranzo
Due antipasti, due piatti, due dolci, tra l’Italia e il Marocco, come la cucina di Amale:
Antipasti
- Crostino di BaccalàRillettes di baccalà all’italiana su polenta croccante, erba cipollina fresca.
- Velouté de champignons au misoVellutata cremosa di funghi al miso, crostini di focaccia fatta in casa.
Piatti principali
- Pesce alla ChermoulaFiletto di pesce profumato alla chermoula (aglio, coriandolo, paprika e cumino), verdure di stagione.
- Pollo alla CacciatoraPetto di pollo stufato all’italiana, salsa di pomodoro, cipolle e olive, purè di patate dolci.
Dolci
- Affogato al CioccolatoGelato alla vaniglia ricoperto di cioccolata calda.
- Mela StrudelMela in stile strudel, uvetta, pinoli, crumble autunnale alla cannella e chantilly al mascarpone.
Oppure alla carta, la pasta e le pizze
Anche a pranzo si serve tutto il menù: pasta fatta a mano, sughi a lunga cottura, pizze dal forno napoletano. Qualche piatto, al prezzo di sempre:
- Tagliatelle pomodoro e stracciatella17 €Tagliatelle fresche fatte in casa, pomodori ridotti a lungo come una pomarola, spuma di stracciatella pugliese, olio verde, un pizzico di paprika affumicata.
- Ravioli di Zucca19 €Ravioli fatti a mano, ripieno di zucca Hokkaido e castagne, shiitake saltati al timo, infusione di shiitake al miso.
- Margherita12 €Salsa di pomodoro, fior di latte, parmigiano, basilico.
- Polpette di Manzo19 €Polpette di manzo all’italiana insaporite al parmigiano, patate novelle saltate in padella, salsa di pomodoro fatta in casa leggermente speziata con harissa.
Il panuozzo, panino napoletano
Panuozzo, 9,90 €. Un panino napoletano fatto con l’impasto della pizza, cotto nel forno napoletano.
Per tutti i pranzi
Un piatto abbondante, un collega vegetariano, voglia di qualcosa di più leggero: il menù accontenta tutti e tre, dagli antipasti alle pizze.
Un tavolo per stasera, o per domenica a pranzo
Pasta fresca fatta a mano e pizze dal forno napoletano, nel cuore del Faubourg Saint-Antoine.